- внедрение новых и улучшение действующих технологических процессов изготовления изделий в прессовом цехе; - обеспечение технологической подготовки производства:составление технического задания на проектирование штамповой оснастки и нестандартного оборудования,соглосование конструкторской документации на штамповую оснастку.Испытание,доводка и внедрение в производство штампов. - внедрение в производство процессов менеджмента качества; - разработка рабочих инструкций; - разработка и внедрение мероприятий направленных на улучшение экологической безопасности в цехе.Отчетность по их исполнению; - разработка и внедрение мероприятий направленных на улучшение качества изделий,снижение трудоемкости, повышение коэффициентов использования металла и загрузки технологического оборудования ликвидацию узких мест в производстве; - соблюдение правил и норм по охране труда и технике безопасности,промышленной санитарии и промышленной безопасности при разработке техпроцессов изготовления изделий; Освоено и внедрено в производство четырнадцать новых изделий.

- контроль технологической дисциплины при изготовлении изделий на участке прессового цеха; - анализ причин брака при изготовлении изделий,разработка методов технического контроля; - разработка мероприятий по снижению трудовых затрат,расхода воздуха,электрознергии,норм расхода металла; - разработка и внедрение в производство новых технологических процессов; - контроль за выполнением правил,норм,инструкций по охране труда и техники безопасности,промышленной санитарии,пожарной и экологической безопасности; Освоено и внедрено в производство пять новых изделий.

- технический надзор монтажных и пусконаладочных работ линии по производству мороженого(оборудование Италия); - работа с проектными организациями; - ответственный по надзору за техническим состоянием и безопасной эксплуатацией аммиачной холодильной установки; - организация технически правильной эксплуатации и ремонта технологического и вспомогательного оборудования. Подготовка предприятия к сезону работы в весенне- летний период; - обеспечение выполнения правил,норм,инструкций по охране труда и техники безопасности,промышленной санитарии,пожарной, экологической безопасности,правил эксплуатации аммиачной холодильной установки и др; В целях сокращения затрат при перевозке мороженого внедрен изотермический фургон(без использования сухого льда и холодильной установки).Радиус доставки не более 150км.

- организация и технический надзор монтажных и пусконаладочных работ технологического оборудования мясожирового производства; - работа с контролирующими органами; - организация технически правильной эксплуатации и ремонта технологического и вспомогательного оборудования; - обеспечение выполнения правил,норм,инструкций по охране труда и техники безопасности,промышленной санитарии,пожарной и экологической безопасности и др.;

- ответственный по надзору за техническим состоянием и безопасной эксплуатацией аммиачной холодильной установки; - организация технически правильной эксплуатации и ремонта технологического и вспомогательного оборудования. Подготовка предприятия к сезону работы в весенне- летний период; - обеспечение выполнения правил,норм,инструкций по охране труда и техники безопасности,промышленной санитарии,пожарной, экологической безопасности,правил эксплуатации аммиачной холодильной установки и др; - работа с проектными организациями; - работа с контролирующими органами; Реконструкция конденсаторного отделения аммиачной холодильной установки(замена оросительных конденсаторов на испарительные). Ввод в эксплуатацию низкотемпературной камеры хранения мороженого с менее энергоемкой холодильной установкой(калорический расчет,подбор холодильной установки).

- модернизация перерабатывающих предприятий; - заключение прямых договоров на поставку импортного технологического оборудования; - контроль выполнения производственных планов перерабатывающими предприятиями;

технический надзор монтажных и пусконаладочных работ технологического оборудования мясожирового корпуса мощностью 100т мяса в смену.Ввод в эксплуатацию,выход на проектную мощность; - ответственный за исправное состояние и безопасную эксплуатацию сосудов работающих под давлением; - обеспечение технически правильной эксплуатации и ремонта технологического оборудования в соответствии с положением системы планово-предупредительных ремонтов; - оформление заявок на приобретение материалов и запасных частей для ремонтно-эксплуатационных нужд; Внедрено предварительное охлаждение жира-сырца.Улучшено качество вытапливаемого жира(снижение кислотности).

проведение ремонтов технологического оборудования в соответствии с графиком планово-предупредительного ремонта; - составление заявок на материалы и запасные части для ремонтно-эксплуатационных нужд; - контроль за соблюдением правил,норм,инструкций по охране труда и технике безопасности при производстве работ; Внедрена централизованная система вакуумирования в шприцовочном отделении.Улучшено качество колбасных изделий.

Механический, Машины и аппараты пищевых производств